close

[三點蟹]秋蟹來的正是時候

【秋蟹來的正是時候-三點蟹】

東港的海產果真百年如一，始終新鮮...

那肥美蟹肉，甜中帶鮮，彷彿置身於大海之中徜徉無盡

IMG_4097

料理方式如下：

1.在蟹將耳邊唸「南無觀世音菩薩」再將蟹將們打暈

2.緊接著準備多粒蒜頭剝皮及切幾片薑片備用

3.在大鍋子中燒一鍋滾燙的熱水湯

4.將暈眩的蟹將們丟入滾燙熱水中泡湯

5.接著再將備妥的蒜頭及薑片丟入其中

6.蓋上鍋蓋，讓蟹將們好好在鍋中冥想

7.打開鍋蓋淋上些許高梁酒亦或米酒提味壓腥味

8.上菜囉！秋蟹來的正是時候... [鮮]

IMG_4098  

《瞧瞧！三點蟹的標準又好認的身體標誌》


※小菲語：切記！千萬別吃海鮮三點蟹配脾酒豪飲，小心中毒！

arrow
arrow
    文章標籤
    秋蟹 東港 海鮮 食譜 三點蟹 蟹肉 螃蟹
    全站熱搜

    沃德菲菲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄