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【秋蟹來的正是時候-三點蟹】
東港的海產果真百年如一,始終新鮮...
那肥美蟹肉,甜中帶鮮,彷彿置身於大海之中徜徉無盡
料理方式如下:
1.在蟹將耳邊唸「南無觀世音菩薩」再將蟹將們打暈
2.緊接著準備多粒蒜頭剝皮及切幾片薑片備用
3.在大鍋子中燒一鍋滾燙的熱水湯
4.將暈眩的蟹將們丟入滾燙熱水中泡湯
5.接著再將備妥的蒜頭及薑片丟入其中
6.蓋上鍋蓋,讓蟹將們好好在鍋中冥想
7.打開鍋蓋淋上些許高梁酒亦或米酒提味壓腥味
8.上菜囉!秋蟹來的正是時候... [鮮]
《瞧瞧!三點蟹的標準又好認的身體標誌》
※小菲語:切記!千萬別吃海鮮三點蟹配脾酒豪飲,小心中毒!
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